ΚολοκυθόπιταΠίστωση: Southern LivingΥπάρχει κάτι για ένα τραγανό αεράκι που κάνει τη γεύση της κολοκύθας απόλυτη ανάγκη. Οι δύο απλά συμβαδίζουν. Από το τσίμπημα των φύλλων κάτω από τα πόδια σας έως την απόλαυση της συγκομιδής των αγαπημένων σας εποχικών προϊόντων, το φθινόπωρο επικεντρώνεται στο να συνδυάσετε με νόστιμες φθινοπωρινές γεύσεις με τους αγαπημένους σας φίλους και την οικογένειά σας. Αυτή η αναμενόμενη σεζόν είναι ο πρώτος χρόνος για διασκέδαση και επανασύνδεση με γείτονες, με τους οποίους έχετε χάσει την αφή όλο το χρόνο. Καθώς η περίοδος των διακοπών είναι πολύ κοντά, προσθέστε την πιο αγαπημένη μας κολοκυθόπιτα στην εξόρμηση των διακοπών σας και σερβίρετε με μπισκότα, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Εκπληκτικές προτάσεις προβολής: Βελτιώστε την απαλή, πικάντικη γεύση αυτής της παρακμιακής απόλαυσης με το φιλόξενο άρωμα του τζίντζερ για μια κλασική απόδοση. Ή προσθέστε φέτες μήλου και αχλαδιού για τραγανή και ώριμη γεύση. Ένας αναγνώστης πρότεινε ακόμη και σερβίρισμα με σέλινο! Τα παιδιά είναι βέβαιο ότι θα απολαύσουν αυτή τη νόστιμη λιχουδιά, ενώ ίσως να γλιστρήσουν σε μερικές ακόμη μερίδες φρούτων για την ημέρα! Το Fall διασκεδαστικό δεν ήταν ποτέ τόσο άγχος, ούτε τόσο θεϊκό.
Ιδέα προόδου: Ένας αναγνώστης προτείνει να μαγειρέψετε όσο μπορείτε εκ των προτέρων. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξαλείψετε το άγχος όταν είστε κοντά στην ώρα της εκδήλωσης. Προσκαλέστε όλους τους φίλους σας γιατί γιατί όχι; Σας δίνει μια εξαιρετική δικαιολογία για να επιστρέψετε όλοι μαζί με υπέροχο φαγητό! Η καλύτερη μας κολοκύθα είναι υπέροχο να κάνετε εκ των προτέρων, καθώς απαιτεί ψύξη για οκτώ ώρες, και είναι επίσης εξαιρετικά ανώδυνο για μεταφορά, εάν δεν είναι η σειρά σας να φιλοξενήσετε. Απλά ετοιμάστε μια ή δύο μέρες πριν, καλύψτε καλά και αποθηκεύστε στο ψυγείο για βέλτιστη φρεσκάδα!
Απαιτώντας τα πιο εποχιακά, αλλά προσιτά συστατικά, η καλύτερη βουτιά πίτας κολοκύθας είναι σίγουρα ότι θα είναι μια γρήγορη αγαπημένη, καθώς θα είναι εύκολο να αναδημιουργηθεί. Και εμπιστευτείτε μας, οι καλεσμένοι σας θα παρακαλούν περισσότερα!
Τι θα χρειαστείτε:
1 (8 ουγκιές) πακέτο τυρί κρέμα, μαλακό
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 (15 ουγκιές) μπορεί να γεμίσει πίτα κολοκύθας
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
Γαρνιτούρες: αλεσμένη κανέλα, ξυλάκια κανέλας
Πως να προετοιμαστείς:
Χτυπάμε το τυρί κρέμας και τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε γέμιση πίτας, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και τζίντζερ, χτυπώντας καλά. Καλύψτε και ψύξτε 8 ώρες. Σερβίρετε με μελόψαρα και φέτες μήλου ή αχλαδιού. Γαρνίρετε, αν θέλετε.