Όπως όλοι γνωρίζουμε, αφήνοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι μια δέσμευση πλήρους απασχόλησης που απαιτεί πολλή επιμέλεια, πειραματισμό και δέσμευση. Κάνοντας δραματικές προσαρμογές στη διατροφή σας και τις καθημερινές σας συνήθειες μπορεί να αισθάνεστε τρομακτικό, ειδικά εάν αισθάνεστε ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα πράγματα που αγαπάτε - όπως τηγανιτές πατάτες ή κοιμάστε.
Όταν η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής με τις καλύτερες πωλήσεις των New York Times και η επιχειρηματίας τρόπου ζωής, Ayesha Curry, αποφάσισαν να κάνουν τη μετάβαση σε φαγητό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν ήταν εύκολο στην αρχή. Γνωστή για τις συνταγές φαγητού της άνεσης, η Curry - που είναι επίσης σύζυγος του σταρ του NBA Stephen Curry - θεώρησε ότι το μαγείρεμα χωρίς τυρί ήταν πρόκληση. Είχα τον πιο δύσκολο χρόνο να ταξιδέψω και να νιώθω άνετα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή δεν μπορούσα να βρω το σωστό τυρί και μου αρέσει το τυρί, λέει ο Curry στην ESSENCE. Αποφασισμένη να διατηρήσει τις αγαπημένες της συνταγές σε εναλλαγή, η Curry στράφηκε σε εναλλακτικές λύσεις τυριών, γεγονός που οδήγησε στη νέα συνεργασία της με την So Delicious Dairy Free, η οποία μόλις κυκλοφόρησε μια νέα σειρά εναλλακτικών τυριών. Ο Κάρι δοκίμασε το νέο τους Τόσο νόστιμες εναλλακτικές λύσεις τυριών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και λέει ότι ήταν μια άμεση αλλαγή παιχνιδιού όταν ήρθε η ώρα να μαγειρέψουν. Στο πλαίσιο της συνεργασίας τους, η Curry έχει αναμίξει τις δημοφιλείς συνταγές του βιβλίου μαγειρικής για το Chicken Parm Burger, το Ultimate Grilled Cheese Sandwich και ένα Butternut Squash Cheesy Mac με την Edamame χρησιμοποιώντας τη γραμμή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η Curry λέει ότι ολόκληρη η οικογένειά της - ο σύζυγός της και τα τρία μικρά παιδιά τους, η Riley, η Ryan και η Canon - πήραν μέρος με το διακόπτη, αλλά καταλαβαίνει ότι αυτό δεν συμβαίνει πάντα όταν αλλάζετε τα πράγματα στο σπίτι. Η καλύτερη συμβουλή της εάν προσπαθείτε να αφήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα να αφήσουν το τυρί; Απλά κάντε το, επιμένει ο Κάρυ. Μην τους πείτε, απλώς κάντε το διακόπτη πρώτα. Βάλτε το στο τραπέζι και παρακολουθήστε όλους σοκαρισμένους όταν κάνετε την ανακοίνωση όταν οι πλάκες είναι άδειες.
Ο νεότερος της Curry, ο γιος Canon, 2 ετών, ήταν πραγματικά η έμπνευση για την απόφασή της να πάει χωρίς ημερολόγιο. Είχε απλώς κάποιες δυσανεξίες και αλλεργίες και τον πήγε περισσότερο με βάση τα φυτά, αντί να έχει γαλακτοκομικά, έχει κάνει τη διαφορά για αυτόν με το άσθμα και το έκζεμα, λέει ο Curry στην ESSENCE. Τότε άρχισε να παρατηρεί τα οφέλη. Άρχισα να βλέπω μια αλλαγή στο δέρμα και την ακμή μου, και την υγεία του εντέρου μου, και απλά αισθάνομαι ελαφρύτερα. Παρατήρησα μια τεράστια αλλαγή και δεν συνειδητοποίησα μέχρι να αλλάξω πόσο γαλακτοκομικά έπαιρνα. Δεν συνειδητοποιείτε πραγματικά έως ότου κάνετε το διακόπτη και τι διαφορά κάνει. Η διατήρηση αυτών των αποτελεσμάτων έκανε την προσήλωση στη νέα διατροφή τους μια εύκολη απόφαση για την Curry και την οικογένειά της.
Για ένα εύκολο δείπνο απόψε, δοκιμάστε τη μικτή συνταγή του Curry για τα Chicken Parm Burgers της χρησιμοποιώντας So Delicious Mozzarella Style Shreds εδώ . (Είναι 15 λεπτά προετοιμασίας και 15 λεπτών χρόνος μαγειρέματος.)
Φόρτωση της συσκευής αναπαραγωγής ...
