ΓκουακαμόληΠίστωση: Ralph AndersonΣυνταγή: Γκουακαμόλη Το φρέσκο αβοκάντο και ο χυμός ασβέστη είναι απαραίτητα για τη γκουακαμόλη. Άλλα συστατικά διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή. Τα κρεμμύδια, τα τσίλι, το σκόρδο, οι ντομάτες και το κόλιαντρο περιλαμβάνονται συνήθως. Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσετε τον δικό σας υπέροχο συνδυασμό. Τα αβοκάντο έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά είναι το καλό είδος που πραγματικά βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Είναι επίσης πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς χοληστερόλη και εξαιρετική πηγή φυτικών ινών.
Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο για την εύκολη γκουακαμόλη
Μπορείτε πραγματικά να παγώσετε το πουρέ, φρέσκο αβοκάντο για να συνεχίσετε για μια γκουακαμόλη «έκτακτης ανάγκης». Απλά προσθέστε ⁄ κουταλάκι του γλυκού. χυμού ασβέστη ή λεμονιού ανά αβοκάντο, ανακατέψτε καλά και αποθηκεύστε σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ, φροντίζοντας να αφαιρέσετε όλο τον αέρα πριν σφραγίσετε. Αποψύξτε στο ψυγείο ή σε ένα μπολ με κρύο νερό. Σχετικά: 25 τρόποι με το αβοκάντο
Πώς να αγοράσετε τα καλύτερα αβοκάντο για Easy Guacamole
Ένα τέλειο αβοκάντο πρέπει να έχει καθαρό, άψογο δέρμα. Τα ώριμα αβοκάντο θα πρέπει να αποδώσουν ελαφρά όταν πιέζονται απαλά. Αποθηκεύστε τα άγουρα αβοκάντο σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου ωριμάσουν, ή τοποθετήστε σε μια χαλαρά κλειστή χάρτινη σακούλα για να επιταχύνετε τη διαδικασία.
Πώς να διατηρήσετε τη γκουακαμόλη σας από το να γίνει καφέ
Κατά την αποθήκευση στο ψυγείο, κρατήστε το guacamole από το να αλλάζει χρώμα τοποθετώντας ένα στρώμα πλαστικού περιτυλίγματος απευθείας στην επιφάνεια του μείγματος.