Τζένιφερ ΓκίλμερΠιστοποιημένος σχεδιαστής κουζίνας Jennifer Gilmer | Πίστωση: Laurey W. Glennφά ή 25 χρόνια τώρα, η πιστοποιημένη σχεδιαστής κουζίνας Jennifer Gilmer έχει δημιουργήσει μια σειρά από υπέροχες κουζίνες και μπάνια. Επειδή η χειροτεχνία της σε αυτήν την υπέροχη κουζίνα μας έκανε εντυπωσιακή, πήραμε την ευκαιρία να μάθουμε περισσότερα για την τεχνογνωσία και τις συμβουλές της.
Ερ: Jennifer, τι διακρίνει έναν πιστοποιημένο σχεδιαστή κουζίνας από έναν σχεδιαστή εσωτερικών χώρων;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: «Αυτά τα δύο επαγγέλματα συγχωνεύονται αρκετά, αλλά είναι πολύ διαφορετικά. Μοιάζει σχεδόν με τη διαφορά μεταξύ ενός γενικού χειρουργού έναντι ενός καρδιοχειρουργού.
Ο σχεδιασμός της κουζίνας είναι πολύ τεχνικός και μαθηματικός, μαζί με την απαίτηση των CKDs [πιστοποιημένων σχεδιαστών κουζίνας] να έχουν γνώση της αρχιτεκτονικής. Η παρακολούθηση του συνεχώς μεταβαλλόμενου κόσμου των συσκευών είναι επίσης σημαντική. Οι σχεδιαστές κουζίνας πρέπει να είναι σε θέση να σχεδιάζουν, είτε με το χέρι είτε με υπολογιστή, με μεγάλη ακρίβεια. Αναμένεται ότι κατανοούμε περίπλοκες μηχανικές και δομικές λεπτομέρειες. Θέλω επίσης να επισημάνω ότι εστιάζουμε πρώτα στη λειτουργία και μετά στην αισθητική αργότερα, κάτι που είναι λίγο διαφορετικό από το πώς λειτουργούν οι εσωτερικοί σχεδιαστές.
Δεν απαιτείται κανένας βαθμός για να γίνει CKD, παρόλο που απαιτείται επτά χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας προτού κάποιος μπορεί να λάβει μέρος στις εξετάσεις NKBA / CKD. Ίσως θέλετε να ανατρέξετε στον ιστότοπο του NKBA (National Kitchen & Bath Association στο www.nkba.org ) για να μάθετε περισσότερα.'
Ε: Τα μαγικά τρίγωνα του χώρου εργασίας που έχουν χαρακτηριστεί εδώ και χρόνια ως απαραίτητα για την καλή διάταξη της κουζίνας, τι πιστεύετε για εσάς;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: «Ναι, εξακολουθούν να είναι πολύ έγκυρα εργαλεία σχεδίασης. Θεωρώ ότι δεν είναι μόνο το τρίγωνο που είναι σημαντικό, αλλά και πώς τοποθετούνται και τα τρία συστατικά (νεροχύτης, ψυγείο και εστία) και σε αυτό το τρίγωνο. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να εντοπίσετε το νεροχύτη ανάμεσα στο ψυγείο και την επιφάνεια μαγειρέματος. Συνήθως κατά το μαγείρεμα, η συνήθης διαδικασία είναι να μαζεύετε αντικείμενα από το ψυγείο, να προετοιμάζετε στο νεροχύτη και, στη συνέχεια, να μετακινείτε στην εστία. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ του νεροχύτη και της εστίας, διότι τελικά, αυτό γίνεται ο κύριος χώρος εργασίας. Εάν μια κουζίνα είναι τόσο μεγάλη που το τρίγωνο εργασίας είναι μεγαλύτερο από 25 γραμμικά πόδια, τότε είναι σημαντικό να έχουμε ένα τρίγωνο εργασίας για το μαγείρεμα, προκειμένου να μειωθεί η κίνηση από τη συσκευή στη συσκευή και σε ξεχωριστό χώρο καθαρισμού. Διαφορετικά, ο μάγειρας θα φθαρεί στο τέλος της προετοιμασίας ενός γεύματος.
Ε: Υπάρχουν συγκεκριμένα στοιχεία που προσπαθείτε να επεξεργαστείτε τα σχέδια της κουζίνας σας;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: «Ο κινητός πίνακας με τροχίσκους που βλέπετε σε αυτήν την κουζίνα είναι αυτό το απροσδόκητο χαρακτηριστικό που γρήγορα γίνεται ένα χαρακτηριστικό στοιχείο του σχεδιασμού μου. Προτιμώ αυτή τη μέθοδο ευέλικτης τραπεζαρίας παρά τη συμβατική χρήση μπάρμπεκιου σε έναν εκτεταμένο πάγκο. Ισορροπία και σωστές αναλογίες, είτε συμμετρικές είτε ασύμμετρες, είναι επίσης σημαντικές. Ομοίως, ο φωτισμός μπορεί να δημιουργήσει ή να σπάσει το χώρο, οπότε η εξασφάλιση ότι η κουζίνα είναι σωστά φωτισμένη είναι πάντα το κλειδί για ένα επιτυχημένο τελικό αποτέλεσμα.
Ερ: Υπάρχουν συμβουλές που θα μπορούσατε να δώσετε στους αναγνώστες μας που είναι πρόθυμοι να επαναλάβουν τις κουζίνες τους;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ: «Όταν σκέφτεστε να ξανασχεδιάσετε την κουζίνα σας, μην κλειδώσετε να διαλέξετε ένα στυλ πάνω από ένα άλλο. Κρατήστε ανοιχτό μυαλό και δείτε πολλές φωτογραφίες [τα περιοδικά είναι η καλύτερη πηγή για αυτό]. Μπορεί να εκπλήξετε τον εαυτό σας, για παράδειγμα, ανακαλύπτοντας ότι προτιμάτε πραγματικά σύγχρονο αντί για παραδοσιακό ή ότι σας αρέσουν τα βαμμένα φινιρίσματα παρά τα ξύλινα φινιρίσματα.
Επίσης, εάν ανανεώνετε μια υπάρχουσα κουζίνα, μην αφήσετε την ανάγκη μετεγκατάστασης συσκευών ή υδραυλικών γραμμών να εμποδίσει την ικανότητά σας να έχετε τον καλύτερο δυνατό σχεδιασμό. Το κόστος δεν είναι ποτέ όσο νομίζετε, καθώς η χαρά που βγάζετε από τον καλύτερο δυνατό σχεδιασμό είναι αυτό που μετράει τελικά.
Τέλος, επιλέξτε έναν σχεδιαστή με τον οποίο αισθάνεστε άνετα. Πολλοί σχεδιαστές δεν είναι οι καλύτεροι ακροατές, οπότε βεβαιωθείτε ότι ακούτε και λαμβάνετε την κατάλληλη απάντηση. Ένας υπέροχος σχεδιασμός είναι εκείνος όπου συνεργάζεστε επιτυχώς με τον σχεδιαστή σας. Γι 'αυτό, να είστε προληπτικοί, να κάνετε ερωτήσεις και να είστε ειλικρινείς σχετικά με τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειές σας. '