Τσίλι Μακ από το Southern BiteΠίστωση: Ευγενική προσφορά του Stacey Little, Southern BiteΑν και έχουμε ήδη ένα μήνα σε αυτό, εξακολουθεί να υπάρχει κάτι λαμπερό και νέο για το 2018. Η φασαρία των διακοπών τελείωσε και επανήλθαμε στη ζωή ως συνήθως. Ενώ απολαμβάνω το χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους που μας προσφέρουν οι διακοπές, μου αρέσει επίσης η επιστροφή στην καθημερινή ζωή. Και μου αρέσει να επιστρέφω στα απλά πράγματα. Για μένα, ένα από αυτά τα πράγματα είναι το οικογενειακό δείπνο.
Από τότε που παντρευτήκαμε και η Χέδερ, κάναμε μια προσπάθεια να καθίσουμε για δείπνο μαζί όσο περισσότερες νύχτες την εβδομάδα μπορούμε. Μεγάλωσα με τη μαμά μου το βραδινό φαγητό σχεδόν κάθε βράδυ, οπότε είναι σημαντικό για μένα. Έχοντας τον γιο μας ενίσχυσε μόνο την επιθυμία να κάνουμε χρόνο κάθε μέρα για να μοιραστούμε ένα βραδινό γεύμα. Είναι ώρα να συνδεθείτε. Ήρθε η ώρα να βγάλετε τα κινητά τηλέφωνα και να απενεργοποιήσετε τις τηλεοράσεις. Χρησιμοποιούμε την ευκαιρία να μάθουμε ο ένας για τον άλλον & apos; μέρα και να μάθουμε τι έμαθε ο Τζακ στο σχολείο - ακόμα κι αν συναντηθήκαμε με τη συνηθισμένη απάντησή του: «τίποτα». Είναι μια στιγμή να απενεργοποιήσετε τον κόσμο και να είστε απλά μια οικογένεια. Είναι πιθανώς η αγαπημένη μου ώρα της ημέρας.
Το να καθίσετε για δείπνο δεν σημαίνει ότι πρέπει να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Τα σπιτικά γεύματα δεν πρέπει να είναι περίπλοκα για να είναι νόστιμα. Θα ήθελα ακόμη και να πω ότι αυτό που έχετε στο τραπέζι δεν είναι σχεδόν τόσο σημαντικό όσο το ποιος είναι γύρω του. Δεν συμφωνείτε;
Αυτό το Chili Mac είναι ένα από αυτά τα πιάτα που καθιστούν το δείπνο στο τραπέζι εξαιρετικά εύκολο. Είναι το νοσταλγικό, φαγητό που σας κάνει να νιώσετε ζεστά μέσα σας. Αυτή η έκδοση είναι γρήγορη, εύκολη και ίσως λίγο πιο ελαφριά από μερικές πιο παραδοσιακές συνταγές, αλλά σίγουρα δεν έχει λίγη γεύση.
Αυτή η συνταγή κάνει ένα δοχείο γεμάτο. Αυτό είναι υπέροχο γιατί αυτό το υλικό είναι ακόμη καλύτερο ως υπολείμματα.
Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή Chili Mac της Stacey Little
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ: Μεξικάνικο Mac και τυρί
Ο συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις του Blogger και της Wall Street Journal, Stacey Little, έχει δεσμευτεί να επιστρέψει τους ανθρώπους στο τραπέζι για δείπνο. Οι γρήγορες και εύκολες συνταγές του βοηθούν τις πολυάσχολες οικογένειες να πάρουν ένα σπιτικό γεύμα στο τραπέζι χωρίς πολλή ταλαιπωρία ή έξοδα. Το περιοδικό Southern Living έχει ορίσει επανειλημμένα τον Stacey έναν κορυφαίο blogger που ακολουθεί και έναν αγαπημένο blogger της Νότιας. Έχει εμφανιστεί στο The Today Show και στο Fox and Friends και έχει δανείσει τα ταλέντα του σε εθνικές μάρκες όπως οι Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah και Reese Witherspoon - για να αναφέρουμε μερικά. Σήμερα, οι εύκολες, νόστιμες συνταγές του και οι εγκάρδιες ιστορίες του έφεραν δεκάδες εκατομμύρια στο blog του, SouthernBite.com , από τότε που το δημιούργησε το 2008. Το βιβλίο μαγειρικής του Stacey, The Southern Bite Cookbook, είναι διαθέσιμο σε εμπόρους βιβλίων σε όλη τη χώρα και στο διαδίκτυο. Οι βαθιές ρίζες του Στέισι τον έχουν φυτέψει σταθερά στην κεντρική Αλαμπάμα όπου ζει με τη σύζυγό του, το μικρό αγόρι του, δύο σκυλιά και τη συλλογή του από χυτοσίδηρο.