Τρίκλινο στρώμα σοκολάτας-καραμέλαςΠίστωση: Greg DupreeΔεν υπάρχει ντροπή να χρησιμοποιείτε ένα μείγμα κέικ σε κουτί. Εκεί. Το είπαμε.
Ήταν αυτό ακουστικό; Σίγουρα κανείς δεν λιποθυμά; Τώρα, προτού αρχίσετε να αερίζετε τον εαυτό σας και να βγάζετε τα μυρωδικά άλατα, ακούστε μας. Το μείγμα κέικ σε κουτί είναι απόλυτη ευκολία. Η αγορά ενός μείγματος κέικ στο κατάστημα είναι μια επένδυση στον εαυτό σας στο μέλλον. Σας χτυπάει το μέλλον και σας λέει: «Αξίζετε ένα διάλειμμα».
Και δεν είμαστε όλοι;
Το μείγμα κέικ με κουτί έχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας… ακριβώς δίπλα σε αυτό το άλλο ξεχωριστό μέρος στις καρδιές μας που προορίζεται για κέικ φτιαγμένα από το μηδέν. Μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές όλων των εποχών ξεκινούν με μείγμα κέικ σε κουτί. Μην μας πιστεύετε; Δοκιμάστε Κέικ με παγωμένο βούτυρο , Κέικ σοκολάτας-σοκολάτας , Κέικ καφέ ζάχαρης-λίβρας κανέλας , και Κέικ λάβας σοκολάτας-βουτυρόκοκκου , για αρχαριους. Κάθε μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές ξεκινά με ένα κουτί μείγματος από το κατάστημα.
Γιατί μας αρέσει το μείγμα κέικ σε κουτί; Ο πρώτος λόγος είναι ότι εξοικονομεί χρόνο. Καθαρή άνεση, θυμάσαι; Όταν μπορείτε να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας (συμπεριλαμβανομένης της ανάμιξης και κοσκινίσματος όλων αυτών των ξηρών συστατικών), είστε ήδη πολύ πιο κοντά στο να απολαύσετε μια φέτα φρεσκοψημένου κέικ. Ενώ το μείγμα κέικ σε κουτί δεν είναι το παν και τέλος στο ψήσιμο, είναι μια αξιόπιστη συντόμευση και όλοι χρειαζόμαστε μια συντόμευση κουζίνας περιστασιακά. Είναι τόσο εύκολο να ντύσετε ένα μείγμα κέικ με κουτί ή να χρησιμοποιήσετε το εν λόγω μείγμα ως το θεμέλιο για μια πιο φανταχτερή τούρτα (ή cupcake!).
Ο δεύτερος λόγος είναι κλίμακα. Αν θέλετε να φτιάξετε πολλά κέικ, είτε για ψήσιμο, είτε για εκκλησία, για φίλο που έχει ανάγκη ή για σειρά γευμάτων διακοπών, πρέπει να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας. Θέλετε το μεγαλύτερο χτύπημα για τα χρήματα σας, καθώς και το καλύτερο αποτέλεσμα από τη στιγμή που έχετε περάσει στην κουζίνα. Χρησιμοποιώντας ένα μείγμα κέικ σε κουτί, μπορείτε να έχετε και τα δύο ποιότητα και ποσότητα σε ένα χτύπημα. Μπορείτε να πάρετε το κέικ σας και να το φάτε επίσης.
Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αγαπάμε επίσης ένα κέικ φτιαγμένο από το μηδέν. (Επειδή το κάνουμε. Πραγματικά το κάνουμε.) Κέικ σιφόν λεμόνι-πορτοκαλί , Κέικ κολιβρίων , και Φράουλα Dream Cake έχει το στόμα μας να ποτίζει.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ: Φράουλες και Κέικ σεντόνι
Χρησιμοποιείτε μείγμα κέικ σε κουτί, ή είστε από το μηδέν μέχρι το τέλος; Με όλη αυτή τη συζήτηση για κέικ, αν δεν μπορείτε να μας βρείτε για τις επόμενες ώρες, φροντίστε να ελέγξετε την κουζίνα.