De J Lozada Soul Popped Gourmet PopcornΠίστωση: Ευγενική προσφορά του De J. LozadaΟ De J. Lozada πιστεύει ότι το ποπ κορν σας θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγο ψυχή.
Μια ανύπαντρη μητέρα σε δύο γιους, φροντιστή της ανιψιάς της και του ηλικιωμένου πατέρα της, και ανίκανη να εργαστεί λόγω μιας αδιάγνωστης ασθένειας από τότε που θεραπεύτηκε, η Λοζάδα είχε μόλις 53 δολάρια στον τραπεζικό της λογαριασμό όταν πούλησε την πρώτη της παρτίδα γκουρμέ ποπ κορν το 2016.
Επέλεξα το ποπ κορν γιατί ήταν το αγαπημένο μου σνακ και ήδη ήξερα πώς να το δοκιμάσω με νέους και διαφορετικούς τρόπους, λέει η Λοζάντα, που ζει στο Ώστιν του Τέξας. Πριν από την ασθένειά μου, έδινα πάντα ποπ κορν ως προσφορές αγάπης στους φίλους και την οικογένειά μου. Ήξερα ότι τους άρεσε πολύ ο κόσμος και σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να τα χρησιμοποιήσω για να βγάλω γρήγορα χρήματα όταν τα χρειαζόμουν.
Αυτό που ξεκίνησε με την πώληση χώρου στάθμευσης έχει εξελιχθεί από τότε Soul Popped Gourmet Popcorn , μια υγιεινή εταιρεία σνακ-φαγητού με ένα διαδικτυακό κατάστημα λιανικής πώλησης και έναν χώρο από τούβλα στο Barton Creek Square Mall του Ώστιν (η βιτρίνα είναι επί του παρόντος κλειστή λόγω του COVID-19).
Χρειαζόμουν κάτι που να ξεχωρίζει από αυτό που όλοι οι άλλοι είχαν ήδη προσφέρει που θα ενθάρρυνε τους ανθρώπους να ξοδέψουν τα δολάρια τους μαζί μου, λέει η Λοζάδα για την απόφασή της να επικεντρωθεί σε γεύσεις εμπνευσμένες από ψυχή. Ως μαύρη γυναίκα από το νότο, η ψυχή ήταν πάντα κάτι που είναι αυθεντικό για μένα. Δεν είδα πραγματικά κανέναν άλλο στο χώρο των τροφίμων να μετατρέπει την ψυχική τροφή σε απολαυστικά, μη χημικά, πιο υγιεινά σνακ, γι 'αυτό αποφάσισα ότι είναι η λωρίδα που θα καταλάβω με το ποπ κορν μου.
Soul Popped Gourmet PopcornΠίστωση: Ευγενική προσφορά του Soul PoppedΤο Soul Popped προσφέρει σήμερα επτά γεύσεις γκουρμέ ποπ κορν φτιαγμένο με φυσικά συστατικά - κανένα από αυτά τα επεξεργασμένα πράγματα που δεν μπορείτε να προφέρετε - και ενδιαφέρεται πολύ για τη γεύση. Θέλω να πω ότι το Soul Popped δημιουργήθηκε σε μια κουζίνα από μια μαμά, όχι σε ένα εργαστήριο από έναν χημικό, λέει η Lozada. Και εμείς είμαστε 100% χορτοφάγοι ή βίγκαν. Αυτό αποδείχθηκε μια εξαιρετικά αμυντική θέση - ακόμη και όλα αυτά τα χρόνια αργότερα!
Οι γεύσεις είναι επίσης συμπαγείς: Υπάρχουν μπάρμπεκιου Austin Smoke (vegan), πουτίγκα μπανάνας, βουτυρωμένο καλαμπόκι off-the-Cobb, Chicken N Waffles, Big Momma's Fried Chicken (vegan), Heavenly Macaroni N Cheese και The Real Dill Sour Τουρσί (vegan). (ΑΓΟΡΑΣΤΕ: 8,50 $ για μια τσάντα 5 ουγγιών. soulpopped.com )
Ως επί το πλείστον, οι γεύσεις είναι σχετικά λεπτές - ικανοποιητικές συμβουλές για την έμπνευση της ψυχής τους, αντί για συντριπτικές γροθιές. Το προσωπικό μου αγαπημένο (και τα έχω δοκιμάσει όλα, χάρη στη γενναιοδωρία της Λοζάδας) είναι το The Real Dill Sour Pickle. Έχει ακριβώς τις σωστές νότες της φωτεινής φωτεινότητας και το μόνο πρόβλημα είναι ότι με αφήνει να λαχταράω ένα cheeseburger σε στιλ δείπνου με ένα Coke. (Γιατί τι γίνεται καλύτερα με ένα τουρσί από αυτό ;!)
Παρά αυτές τις περίεργες και άγριες στιγμές, η Λοζάδα παραμένει απασχολημένη, με σχέδια να επεκτείνει τις προσφορές προϊόντων αυτό το φθινόπωρο, συμπεριλαμβανομένου ενός προφίλ ποπ κορν που περιλαμβάνει γεύσεις εμπνευσμένες από αλκοόλ.
Το popcorn pro παραμένει επίσης θετικό, παρά το COVID-19 έκλεισε προσωρινά τη βιτρίνα της και έχοντας περιορισμένο προσωπικό.
Το σύμπαν έχει ήδη εφοδιάσει τον καθένα μας με όλα όσα χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε, λέει η Λοζάδα. Ο καθένας έχει κάποιο ταλέντο στο οποίο μπορεί να αξιοποιήσει για να κάνει έναν τρόπο στη ζωή - σε καλές και ταραχώδεις στιγμές όπως αυτές. Πιστεύω ότι το τέχνασμα κάθεται αρκετά για να ακούσει τι σας ζητείται να κάνετε.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ : Το Texas Teen βοηθά στην εξοικονόμηση μελισσών με εξαιρετικά επιτυχημένη επιχείρηση λεμονάδας
Γνωρίστε έναν άλλο Τέξας κάνοντας μεγάλα βήματα στη βιομηχανία τροφίμων και bev!