Αυτό το πιάτο είναι αγαπημένο βασιλικό για πάρτι, σύμφωνα με τον πρώην σεφ τουςΠίστωση: APΠολλά έχουν ειπωθεί για τις ατομικές διατροφικές συνήθειες της βασιλικής οικογένειας ( Βασίλισσα Ελισάβετ λατρεύει τη σοκολάτα! Πριγκίπισσα Ντιάνα αποφεύγεται το κόκκινο κρέας!) αλλά αυτό το ένα πιάτο ήταν αγαπητό παγκοσμίως. Σε μια συνέντευξη με Country Living Ηνωμένο Βασίλειο , οι βασιλείς & apos; Ο πρώην σεφ Enrico Derflingher αποκαλύπτει το σχετικά απλό γεύμα που ήταν «αγαπημένο του βασιλικού νοικοκυριού».
Το εν λόγω πιάτο ονομάζεται Queen Victoria Risotto, ένα κρεμώδες ρύζι φτιαγμένο με κόκκινες γαρίδες της Σικελίας, παρμεζάνα, βότανα και ιταλικό αφρώδες κρασί. «Το βάπτισμα του πιάτου πραγματοποιήθηκε κατά την πρώτη συνάντηση μεταξύ του Ρόναλντ Ρέιγκαν και του Μιχαήλ Γκορμπατσόφ στο τέλος του Ψυχρού Πολέμου. Έπειτα έβαλα τη συστροφή μου και το σερβίρισα σε σημαντικές κρατικές εκδηλώσεις στο Buckingham Palace και τον Λευκό Οίκο », είπε.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο Derflingher ήταν επίσης ο προσωπικός σεφ του George Bush Sr. κατά τη διάρκεια της προεδρίας του. Σήμερα, είναι σύμβουλος σεφ του CastaDiva Resort and Spa κοντά στη λίμνη Κόμο της Ιταλίας, όπου το ριζότο βρίσκεται στο μενού, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε μόνοι σας.
Ο σεφ εργάστηκε για τη βρετανική βασιλική οικογένεια από το 1987 έως το 1990, εργάζονταν κυρίως στο παλάτι του Κένσινγκτον και μαγειρεύοντας για μεγάλα συμπόσια, συμπεριλαμβανομένου ενός πάρτι κήπου που φιλοξένησε η Βασίλισσα στο κάστρο Balmoral της Σκωτίας.
Εάν είναι αρκετά καλό για τα δείπνα της Βασίλισσας, αυτό είναι σίγουρα αρκετά καλό για τα δικά μας.