Κροτίδες στρειδιώνΠίστωση: Ozgur Coskun / Getty ImagesΤαπεινά κράκερ στρειδιών - τι κάνετε με αυτά; Ρίξτε τα σε ένα μπολ με σούπα; Σνακ τους; Δεν υπάρχουν πολλά. Σίγουρα δεν είναι τίποτα για να γράψω σπίτι. Δηλαδή, μέχρι να δοκιμάσετε την αγαπημένη συνταγή της ορεκτικής της οικογένειας.
Το ονομάζω «η αγαπημένη μου οικογένεια» γιατί για πολύ καιρό, νόμιζα ότι ήταν ένα μείγμα κειμήλιο. Για χρόνια, η γιαγιά μου συνδύαζε καρυκεύματα στρείδι για ειδικές περιστάσεις και οι άνθρωποι έπρεπε να την πείσουν να μοιραστούν μαζί τους την απίστευτα εύκολη και εντελώς εθιστική συνταγή.
Γρήγορα προχωρήστε μέχρι σήμερα, και φανταστείτε την έκπληξή μου όταν έψαξα 'καρυκεύματα στρείδι' στο Google και βρήκα ότι μια μυστική οικογενειακή συνταγή, δεν είναι. Κανένα απόρρητο υλικό εδώ, όχι ιδιόκτητα μείγματα. Είναι σε όλο το Διαδίκτυο. Όπως συμβαίνει, οι άνθρωποι ρίχνουν μαζί αυτό το εθιστικό μείγμα βοτάνων και κράκερ στρειδιών σε κουζίνες παντού για πολύ καιρό. Εσείς, αγαπητέ αναγνώστη, πιθανότατα τα χτυπήσατε μία ή δύο φορές. Και αν όχι, είστε έτοιμοι για μια απόλαυση.
Η πανταχού παρούσα γεύση δεν το καθιστά λιγότερο νόστιμο, οπότε σημειώστε τη συνταγή, πετάξτε τα συστατικά μαζί και ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε το νέο σας ορεκτικό, υπέροχο, σνακ μεγέθους σνακ.
Craveable εποχιακά κροτίδες στρειδιών
1/4 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι λεμονιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 x 1 ουγκιές. πακέτο σαλάτας με μπαχαρικά και καρυκεύματα (όπως Hidden Valley)
2 x 9 ουγκιές σακούλες κράκερ στρειδιών
Ρίξτε όλα τα συστατικά σε μια τσάντα με φερμουάρ μεγέθους γαλλονιού και πετάξτε μέχρι να καλυφθούν καλά τα κράκερ και τα συστατικά να διασκορπιστούν επαρκώς. Ας καθίσει όλη τη νύχτα, και voila!
Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι το ιδανικό μείγμα, αλλά Κρυφή κοιλάδα έχει επίσης μερικές καλές ιδέες, καθώς προτείνουν το ψήσιμο των κροτίδων σε ένα ταψί για 15-20 λεπτά μετά την απόσυρση των συστατικών. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε μίνι αλάτι αντί για κράκερ στρειδιών. Ανεξάρτητα από το πώς προετοιμάζετε αυτά τα εποχιακά κράκερ, θα θέλατε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη συνταγή για το επόμενο πάρτι σας. Το takeaway είναι: Προσαρμόστε τα στο περιεχόμενο της καρδιάς σας. Κάντε τους μια συνταγή κειμήλιο, ακόμα κι αν δεν ξεκίνησαν με αυτόν τον τρόπο.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ: Η καλύτερη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου
Ποιο είναι το εύκολο ορεκτικό; FYI: Εάν φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, ίσως θελήσετε να κάνετε δύο παρτίδες, γιατί εξαφανίζονται γρήγορα. (Έχετε προειδοποιηθεί.)