Προσοχή, κηπουροί: Ακριβώς επειδή βρισκόμαστε στις εβδομάδες του καλοκαιριού και ο δροσερός καιρός βρίσκεται στον ορίζοντα, δεν σημαίνει ότι πρέπει να κλείσετε τα γάντια κηπουρικής σας. Υπάρχουν ακόμα πολλά φυτά που μπορείτε να μεγαλώσετε και, αφού δεν θα είναι τόσο ζεστό και υγρό έξω, η εργασία στον κήπο σας θα είναι λίγο πιο ευχάριστη. Ένα από τα ευκολότερα φυτά που καλλιεργούνται το φθινόπωρο είναι το μαρούλι. Θεωρείται τόσο συγκομιδή άνοιξης όσο και φθινοπώρου, το μαρούλι ευδοκιμεί όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 60 και 70 βαθμών Φ. Στην πραγματικότητα, το μαρούλι έχει γλυκότερη γεύση σε δροσερό καιρό, και γι 'αυτό είναι μια τόσο μεγάλη σοδειά. Πολλές ποικιλίες μαρουλιού θα φτάσουν σε ωρίμανση σε μόλις 30 ημέρες, και μερικές μπορούν να συγκομίζονται πολύ νωρίτερα από τα μικροπράγματα. Βάλτε τα φυτά μαρουλιού σε μικρούς χώρους, μεταξύ άλλων φυτών, αναπτύξτε το σε δοχεία ή δοκιμάστε το χέρι σας κηπουρική σανό . Αυτές οι συμβουλές καλλιέργειας μαρουλιού θα κρατήσουν τον κήπο και τη σαλάτα σας γεμάτη από τραγανό, υγιές μαρούλι αυτό το φθινόπωρο.
Πότε να φυτέψετε μαρούλι
Μπορείτε να φυτέψετε μαρούλι πτώσης οπουδήποτε από 4 έως 8 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Πολλοί έμπειροι κηπουροί και αγρότες φαίνεται να έχουν μια έκτη αίσθηση για τις καλύτερες στιγμές για να φυτέψουν σχεδόν οτιδήποτε. Εάν δεν είστε ακόμα αρκετά, χρησιμοποιήστε αυτό το βολικό Ημερολόγιο Frost Dates από τους αξιόπιστους ανθρώπους στο Το Almanac του Old Farmer . Απλώς συνδέστε τον ταχυδρομικό σας κώδικα και ο ιστότοπος θα σας δείξει την αναμενόμενη ημερομηνία πρώτου παγετού. Απλά μετρήστε τον προτεινόμενο αριθμό εβδομάδων για φύτευση. Η διαδοχική φύτευση σε απόσταση δύο έως τριών εβδομάδων θα παρέχει μια συνεχή συγκομιδή φρέσκων χόρτων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πού να φυτέψετε μαρούλι
Η ιδανική τοποθεσία για την καλλιέργεια μαρουλιού την άνοιξη και το φθινόπωρο βρίσκεται σε ένα σημείο που δέχεται πολύ ήλιο. Κατά τη διάρκεια των θερμότερων μηνών, απαιτείται μερική απόχρωση για προστασία από τη ζέστη, αλλά, όταν οι μέρες γίνουν πιο δροσερές, μπορείτε να φυτέψετε στον ήλιο. Ανεξάρτητα από το εάν φυτεύετε στο κρεβάτι του κήπου σας ή σε δοχεία στη βεράντα σας, χρησιμοποιήστε χαλαρό, δροσερό χώμα με καλή αποστράγγιση, νερό τακτικά κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού και προσθέστε σάπια φύλλα για να διατηρήσει το έδαφος δροσερό και υγρό. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ των φυτών (διαβάστε τις ετικέτες στις γλάστρες με σπορόφυτα ή πακέτα σπόρων), ώστε να μπορούν να μεγαλώσουν σε πλήρες μέγεθος. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί φυτεύουν μαρούλι πολύ πιο κοντά μεταξύ τους και απλά συγκομίζουν την ποσότητα των φύλλων ανάλογα με τις καθημερινές τους ανάγκες.
Πώς να μαζέψετε το μαρούλι
Το μαρούλι είναι ένα από τα ευκολότερα λαχανικά για συγκομιδή. Το πότε να μαζέψετε το μαρούλι εξαρτάται από την ποικιλία και για ποιο θα χρησιμοποιηθεί, και μπορείτε να συλλέξετε ορισμένους τύπους νωρίς και να το χρησιμοποιήσετε ως μικροπράγματα. Το μαρούλι με φύλλα είναι έτοιμο για φαγητό σχεδόν σε οποιοδήποτε μέγεθος και μπορείτε να επιλέξετε τα φύλλα του μωρού για τρυφερές σαλάτες. Το μαρούλι Romaine σχηματίζει το διακριτικό μεσαίο πλευρό του πριν από τη συγκομιδή. σε πλήρες μέγεθος δημιουργεί μια όρθια φυλλώδη συστάδα. Οι τύποι στυλεών σχηματίζουν χαλαρό κεφάλι και μπορείτε να μαζέψετε ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, αν θέλετε να χαρακτηρίσετε τη ροζέτα Bibb, περιμένετε μέχρι το μαρούλι να είναι σχεδόν πλήρες μέγεθος και κόψτε το στη γραμμή του εδάφους. Είτε επιλέγετε μερικά φύλλα ή κόβετε ολόκληρο το κεφάλι, η συγκομιδή του μαρουλιού το πρωί σας δίνει την καλύτερη γεύση.