Όταν η πεθερά μου αποφάσισε να δώσει στον σύζυγό μου και σε μένα τον παλιό αργό βραστήρα, ήμασταν ενθουσιασμένοι.
«Μπορούμε να φτιάξουμε τόσο απλές συνταγές!»
«Και υγιείς!»
'Θα το χρησιμοποιούμε όλη την ώρα!'
Και… δεν το κάναμε. Δηλαδή, έως ότου κάναμε λίγο φθαρμένο με τα επαναλαμβανόμενα σκεύη και το χυτοσίδηρο μας τηγάνι που πυροδότησε τον συναγερμό καπνού και θυμηθήκαμε: Έχουμε τον ευκολότερο τρόπο για να πάρουμε δείπνο στο τραπέζι μας συλλέγοντας σκόνη σε ένα ντουλάπι.
Μόλις τραβήξαμε την αργή κουζίνα, διάλεξα το Southern Living για απρόσμενες, καλό για μας συνταγές. Αυτό όταν συνάντησα το Slow-Cooker Salsa Chicken.
Ως νεόνυμφοι, σίγουρα δεν κερδίζουμε χρήματα, έτσι αυτή η φιλική προς τον προϋπολογισμό συνταγή πέντε συστατικών τράβηξε αμέσως το μάτι μου. Το μόνο που χρειάζεται να αγοράσετε για αυτήν τη συνταγή (δεδομένου ότι υποθέτουμε ότι έχετε αλάτι και πιπέρι) είναι οστά κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, τα οποία προτιμούμε ούτως ή άλλως, στήθη κοτόπουλου ή προσφορές, δύο δοχεία ψυγείου σάλσας και φρέσκια ρίγανη. Η συνταγή απαιτεί επίσης ζεστό μαγειρεμένο κίτρινο ρύζι και ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο και λάιμ για σερβίρισμα, αλλά μπορείτε πραγματικά να επιλέξετε τη δική σας περιπέτεια με αυτό το Slow-Cooker Salsa Chicken. Εάν ξεκινήσετε με τη βάση κοτόπουλου, σάλσα, S&P και ρίγανης, οι επιλογές σερβιρίσματος είναι ατελείωτες. Βάλτε αυτό το Slow-Cooker Salsa Chicken πάνω από ρύζι, όπως προτείνει η συνταγή ή βάλτε το σε tacos, quesadillas ή burritos. Τοποθετήστε το σε μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή ακόμα και άγρια και φτιάξτε nachos Slow-Cooker Salsa Chicken.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή. Μας αρέσει λίγο ζεστό, οπότε χρησιμοποιήσαμε ένα δοχείο πικάντικης σάλσας και ένα δοχείο μέσου, αντί για τα δύο δοχεία μέσου που προτείνει η συνταγή. Αν έχετε χρόνο να χρησιμοποιήσετε σπιτικό σάλσα, πηγαίνετε σεφ! Αλλά όπως θα έλεγε η βασίλισσα Ίνα Γκάρτεν, 'Σε αυτήν την περίπτωση, το κατάστημα που αγοράζεται είναι καλό.'
Αποκτήστε τη συνταγή: Slow-Cooker Salsa Chicken
Αφού ζεσταθούμε τις ικανότητές μας για αργή κουζίνα με αυτήν την απλή, βασική συνταγή, θα αφήνουμε αυτήν τη συσκευή πιο συχνά στον πάγκο.