Οικογενειακή διατροφή στο τραπέζι δείπνουΠίστωση: A. E. French / Getty ImagesΜία από τις αγαπημένες μας οικογενειακές ταινίες είναι Φανταστικός κ. Fox, η ταινία κινουμένων σχεδίων Wes Anderson για μια αλεπού με τακούνια που κλέβει κοτόπουλα από τρεις πολύ άσχημους αγρότες. Σε μια σκηνή, ο κ. Fox κάθεται στο πρωινό με ένα πουκάμισο και γραβάτα, έχει μια ευγενική συνομιλία με τη σύζυγό του, και στη συνέχεια θορυβώδη κασκόλ κάτω το φαγητό του σαν το άγριο ζώο που είναι.
Αυτό δεν θα ήταν ανεκτό στο σπίτι του Έβανς, όπου η σύζυγός μου, η Σούζαν, έχει μια οξεία αποστροφή σε θορυβώδεις τρώγοντες , και όπου διεξάγει μια αδιάκοπη εκστρατεία για να μεγαλώσει δύο παιδιά με καλούς τρόπους στο τραπέζι. Στη σημερινή κοινωνία, αυτή η δουλειά έχει γίνει πιο δύσκολη, αλλά δεν είναι ακριβώς μια νέα πρόκληση. Όπως είπε κάποτε ο Fred Astaire, «Η πιο δύσκολη δουλειά που αντιμετωπίζουν τα παιδιά σήμερα είναι να μαθαίνουν καλές συμπεριφορές χωρίς να βλέπουν τίποτα».
Σίγουρα δεν πρόκειται να τα δουν στην τηλεόραση (η οποία προφανώς θα πρέπει να απενεργοποιηθεί κατά τη διάρκεια του δείπνου), οπότε εναπόκειται στους γονείς να δώσουν το παράδειγμα. Με συγνώμη στην Emily Post, εδώ είναι εννέα κανόνες του οικογενειακού δείπνου:
1. Κλείσε το κινητό σου. Το ίδιο ισχύει και για iPod, iPad, φορητούς υπολογιστές ή οτιδήποτε άλλο κάνει μπιπ, buzz, chirps ή αποσπά την προσοχή σας από την οικογένεια. Είστε εκεί για να γευματίσετε και να συνομιλήσετε, όχι για να ελέγξετε το email σας.
δύο. Περιμένετε να καθίσουν όλοι πριν ξεκινήσετε. Είναι ο παλαιότερος κανόνας του βιβλίου και ένας από τους καλύτερους. Το τελευταίο άτομο που κάθεται είναι συνήθως η μάγειρα και αξίζει τον σεβασμό σας. Το ίδιο κάνει και ο αδερφός ή η αδερφή σου. Δεν είναι κοινό γεύμα αν δεν το ξεκινήσετε και το τελειώσετε μαζί.
3. Βάλτε την πετσέτα σας στην αγκαλιά σας. Θα πρέπει να είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε όταν κάθεστε.
Τέσσερις. Μασήστε το φαγητό σας ήσυχα. Είναι δύσκολο να περάσετε από ένα πεινασμένο παιδί, αλλά είναι κρίσιμο, ειδικά αν θέλετε ποτέ να ξεπεράσουν την πρώτη τους ημερομηνία. Ένας ιδρυτής βιβλίων Random House, Bennett Cerf, χαρακτήρισε καλές συμπεριφορές «ο θόρυβος που δεν κάνετε όταν τρώτε σούπα».
5. Μην μιλάτε με φαγητό στο στόμα σας. Είναι ακαθάριστο. Πιθανότατα να φτύσετε κάτι τυχαία. Και δεν υπάρχει τίποτα που πρέπει να πείτε ότι είναι τόσο σημαντικό που δεν μπορεί να περιμένει.
6. Μην βάλετε τους αγκώνες σας στο τραπέζι. Γιατί όχι? Λοιπόν, το είπε η μαμά σου. Αλλά στο βιβλίο μου μοιάζει να φυλάτε το φαγητό σας, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι πιθανότατα θα σπάσετε το τραπέζι.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
7. Μην αγγίζετε το φαγητό σας. Καλαμπόκι στο στάχυ; Πρόστιμο. Μια ζαριά? Κανένα πρόβλημα. Αλλά μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας για να σπρώξετε τα τρόφιμα στο πιρούνι σας. Αυτό είναι το μαχαίρι σου.
8. Περιμένετε να τελειώσουν όλοι πριν σηκωθείτε. Δεν τρώνε όλοι με τον ίδιο ρυθμό, αλλά όλοι πρέπει να τελειώσουν ταυτόχρονα. Τα οικογενειακά δείπνα είναι ομαδικό άθλημα και όχι αγώνας.
9. Ευχαριστώ τον μάγειρα. Ακόμα κι αν ο «μάγειρας» ήταν η μαμά ή ο μπαμπάς που ζεσταίνει μια πίτσα, ένα απλό «ευχαριστώ για το δείπνο» πηγαίνει πολύ. Ειδικά αν θέλετε να σας μαγειρέψουν ξανά.