νόστιμα πολύχρωμα ντόνατςΠίστωση: Getty ImagesΌλοι ξέρουμε να πηγαίνουμε εύκολα στα γλυκά, αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στο σύστημά σας όταν επιδοθείτε; Εδώ, οκτώ τρόποι ζάχαρης επηρεάζει το σώμα σας.
Ο εγκέφαλός σας υποφέρει
Φρουκτόζη - η ζάχαρη που εμφανίζεται φυσικά στα φρούτα και αποτελεί συστατικό, με γλυκόζη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS) και επιτραπέζια ζάχαρη - φωτίζει το κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου, λέει ο παιδιατρικός ενδοκρινολόγος Robert Lustig, MD, του UCSF Benioff Children & apos Νοσοκομείο στο Σαν Φρανσίσκο. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, μια δίαιτα γεμάτη φρουκτόζη (ειδικά από HFCS) μπορεί να κάνει πιο δύσκολη την εκμάθηση και τη μνήμη, σύμφωνα με την έρευνα σε ζώα. Για να παραμείνετε σε απόλυτη ψυχική κατάσταση, δοκιμάστε να κολλήσετε με αλμυρά σνακ.
Θέλετε να φάτε περισσότερα
Αναστρέφοντας το κέντρο ανταμοιβής και όρεξης του εγκεφάλου, η φρουκτόζη μπορεί να επηρεάσει τα αισθήματα κορεσμού, αποκαλύπτει η έρευνα. Μετάφραση: Αυτό το επιπλέον cookie μπορεί να μην περιορίσει την επιθυμία σας.
Το δέρμα γερνά γρηγορότερα
Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να εμποδίσει την επιδιόρθωση του κολλαγόνου, της πολυσύχναστης πρωτεΐνης που διατηρεί την επιδερμίδα παχουλή, δείχνουν μελέτες. Μια σταθερή διατροφή ζαχαρούχων λιχουδιών μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη ελαστικότητα και πρόωρες ρυτίδες . Απολαύστε το γλυκό δόντι σας με φρούτα. Οι ειδικοί λένε ότι είναι εντάξει να τρώτε δύο έως τέσσερις μερίδες της φυσικής πηγής ζάχαρης κάθε μέρα.
Η περίσσεια ζάχαρης αποθηκεύεται ως λίπος
Παύση πριν τοποθετήσετε αυτό το επιπλέον πακέτο στον καφέ σας. Το ήπαρ έχει έμφυτη ικανότητα να μεταβολίζει τη ζάχαρη και να το χρησιμοποιεί για ενέργεια - αλλά μόνο σε ένα βαθμό, εξηγεί ο Δρ Lustig. Η φρουκτόζη που έχει απομείνει μετατρέπεται σε λίπος στο ήπαρ, αυξάνοντας τον κίνδυνο ευσαρκία , διαβήτης τύπου 2 , και καρδιαγγειακή νόσο .
Τα κελιά σας πληρώνουν μια απότομη τιμή
Η φρουκτόζη επιταχύνει τη συνήθη διαδικασία οξείδωσης στα κύτταρα μας, λέει ο Δρ Lustig. Το αποτέλεσμα? Οι πρωτεΐνες, οι ιστοί και τα όργανα μπορεί να καταστραφούν, και ο κίνδυνος για καταστάσεις υγείας, όπως ηπατική νόσο, νεφρική ανεπάρκεια και καταρράκτης , ανεβαίνει.
Εσύ γαντζώνεσαι
Η κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί στην απελευθέρωση της ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή που μας κάνει να μας αρέσει κάτι και να θέλουμε περισσότερο από αυτό. «Καθώς οι νευρώνες των υποδοχέων της ντοπαμίνης υπερδιέρχονται, ο αριθμός των υποδοχέων που δεσμεύονται μειώνεται, οπότε θα χρειαστείτε ένα μεγαλύτερο χτύπημα της ντοπαμίνης για να πάρετε την ίδια βιασύνη», εξηγεί ο Δρ Lustig.
Το άγχος που τρώει προκαλεί άγχος
Τα γλυκά μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης ορμόνης στρες στο εγγύς μέλλον, σύμφωνα με έρευνα. Αλλά συνεχίστε την OD & apos; s σε ζαχαρούχα εξευγενισμένα υδατάνθρακες και ο κίνδυνος αντίστασης στην ινσουλίνη, η οποία τονίζει το σώμα από μέσα, αυξάνεται. Για να βρείτε την ηρεμία σας, ιδρώτα: «Η άσκηση είναι η καλύτερη θεραπεία για το άγχος. Σας κάνει να αισθάνεστε καλά και μειώνει την κορτιζόλη », λέει ο Δρ Lustig.
Η ενέργεια αυξάνεται και μετά βγαίνει
Οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες, όπως εκείνοι του λευκού ψωμιού και των ζυμαρικών, προκαλούν γρήγορα αύξηση της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, οπότε μπορεί να αισθάνεστε επιπλέον ενέργεια - για λίγο. Αλλά αυτή η βραχυπρόθεσμη επιδιόρθωση μπορεί πραγματικά να σας αφήσει πιο αργή αργότερα (όταν τελικά συντρίψετε). Αντ 'αυτού, επιλέξτε σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες ανάμεσα στα γεύματα, όπως ελληνικό γιαούρτι με φρέσκα μούρα ή φρέσκα λαχανικά και χούμους. Βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και σας κρατούν περισσότερο.
Αυτό άρθρο αρχικά εμφανίστηκε στις Health.com
Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε χρόνος